お料理王国3(2014年8月から2015年2月)

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我が家のお正月のお料理

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さてさて、やっとお正月ですw
タイムラグブログです。
いっちゃんちのお餅おいしかった〜、やっぱ人力リアル杵と臼でついた餅は違いますね
贅沢な餅だよほんと。
おかげでいい一年を迎えられそうです!あざ〜っす!

















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by atmeal02 | 2015-02-08 22:01 | お料理/お菓子作り

同時多発ごはん


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いっかいハマるとそればっかり作るいい例になってますね、
そればっかり作るとよりおいしくなるよう工夫するし、時短じもなってとても良いのですが
ブログとしてはまたその料理かいってなるのでそろそろ自重します。
お料理の間にはこまめに皿洗いもするので出来上がりのときには洗い物はほぼありません。
完璧です。
そゆいった自慢する場所はここくらいしかないので言い切っておきますね。


















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by atmeal02 | 2015-01-28 21:47 | お料理/お菓子作り

そんな料理の写真を撮る

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ついには会社でも食べる前に撮る!人認定をされて
ブツ撮り用に料理を取り分けてくれる人、箸をぷるぷるさせる人、料理に手をつけようとする人を制止する人が
出る始末。ありがとうございます。


















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by atmeal02 | 2014-12-31 21:50 | お料理/お菓子作り

またあのサラダのレシピ

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いっかい作ると同じ物を何度も作るタイプなのですが、
そのうちにレシピを見ないで自分流の作り方、味の付け方なんかを編み出すともうレパートリーに追加です。
なのでお料理のコツは気に入ったレシピがあったら一ヶ月はそればっかり作るw
みたいなのをオススメします。
ドレッシングは最近ここに醤油とゴマを足すと更においしいことが分かったので
おためしあれ〜















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by atmeal02 | 2014-12-30 16:20 | お料理/お菓子作り

アッシ・パルマンティエレシピ

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これは個人的に愛ちゃんにぜひ伝授したいレシピです。
バジールさんは寿命寸前です、また来年植えないとね、お疲れさまでした!
一年草は冬がさよならなので悲しいっちゃあ悲しいところ。














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by atmeal02 | 2014-12-28 22:34 | お料理/お菓子作り

ハバネロ醤油作る




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ハバネロ醤油、瓶を開けるとすごい刺激臭wwwやーさすがですわ。
ハバネロ醤油ってなんでしょうね、特にレシピとかなかったです。
こんなのあったらおいしいかなと思ってなんとなく作ってみたんですけど
野菜スープなんかに入れてます、昔もらったハラペーニョソースのようなカンジで。
種を収穫したので来年も植えられるのですが、ハバネロ育ててみたいなって方がいましたら
種あげるのでご連絡を。
なかなか料理法というか、触るのにも困る程なので、個人的には唐辛子をおすすめします。
来年は私も唐辛子植えます。











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by atmeal02 | 2014-12-16 22:04 | お料理/お菓子作り

おすすめサラダレシピ☆その3

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今日のおすすめサラダはカボチャのサラダです。
カボチャね〜、ほんっとおいしいけれど、えっらい皮固いよね
指を切り落とすんじゃないかと言う恐怖と闘いながらカットするかんじです。
絶対にこの世にうっかり指カットした人いると思うんだけど、カボチャカットで。












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by atmeal02 | 2014-12-10 21:54 | お料理/お菓子作り

おすすめサラダレシピ☆その2

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ルッコラって、おいしいですよね。
なにかしら苦みやら何かが特化した植物ってハマるとやみつきになります。
うなぎには山椒がないと食べる気が起きないですし、フォーにはパクチー。
ふぐちりにはセリ、パスタにバジル、パエリアにはパセリ、みたいなやつです。












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by atmeal02 | 2014-12-09 20:58 | お料理/お菓子作り

おすすめサラダレシピ☆その1

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おすすめサラダレシピ、これは簡単で本格派ってのが良いんですよ。
ドレッシングもクルトンも作る、でもすぐできる、そしておいしい、みたいな。
しかし寿司酢は万能です、甘み酸っぱみ旨味が全部入ってますから。
ちょっとお時間ある方はぜひ試していただきたいレシピです。
3夜連続でサラダレシピる予定です。












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by atmeal02 | 2014-12-08 22:13 | お料理/お菓子作り

ブフブルギニョンのクスクス

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例えば小さい頃にブフブルギニョンとクスクスって言われたら
ずいずいずっころばしとかあぶくたった系のああゆう遊びだと思うような思わないような。
おいしかったです。
クスクスて絶妙な食感でやばいよね、ほんとおいしい、なんだろうねアレ。
あぶくたった煮え立ったの遊びもなんだかブフブルギニョンが頭の辺でできてるような遊びですよね
いまいちよく分からない文章を今日は書いたなってカンジ。















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by atmeal02 | 2014-12-03 21:57 | お料理/お菓子作り