お料理王国3(2014年8月から2015年2月)

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またあのサラダのレシピ

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いっかい作ると同じ物を何度も作るタイプなのですが、
そのうちにレシピを見ないで自分流の作り方、味の付け方なんかを編み出すともうレパートリーに追加です。
なのでお料理のコツは気に入ったレシピがあったら一ヶ月はそればっかり作るw
みたいなのをオススメします。
ドレッシングは最近ここに醤油とゴマを足すと更においしいことが分かったので
おためしあれ〜















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by atmeal02 | 2014-12-30 16:20 | お料理/お菓子作り

サラダと鍋の会

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ナゴヤズからもらった名古屋セットの中にスガキヤの味噌鍋のもとと、とんこつスープ、
そして赤辛スープのもとが入っていましてさっそくの鍋会!早いな今年はw
カセットコンロと土鍋を出すといよいよ冬が来るんだなあと言ったカンジです。
しかしこのカヌレとスコーンはおいしかった。。
最近ようやく甘い物をおいしく食べられるようになって嬉しいのですが
その弊害も出そうで怖いです。今日も大福2コ食いました。そろそろ餅の季節です。
まあ冬を乗り切るには脂肪が必要ですからね。












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by atmeal02 | 2014-12-12 21:26 | 日常

おすすめサラダレシピ☆その3

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今日のおすすめサラダはカボチャのサラダです。
カボチャね〜、ほんっとおいしいけれど、えっらい皮固いよね
指を切り落とすんじゃないかと言う恐怖と闘いながらカットするかんじです。
絶対にこの世にうっかり指カットした人いると思うんだけど、カボチャカットで。












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by atmeal02 | 2014-12-10 21:54 | お料理/お菓子作り

おすすめサラダレシピ☆その2

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ルッコラって、おいしいですよね。
なにかしら苦みやら何かが特化した植物ってハマるとやみつきになります。
うなぎには山椒がないと食べる気が起きないですし、フォーにはパクチー。
ふぐちりにはセリ、パスタにバジル、パエリアにはパセリ、みたいなやつです。












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by atmeal02 | 2014-12-09 20:58 | お料理/お菓子作り

おすすめサラダレシピ☆その1

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おすすめサラダレシピ、これは簡単で本格派ってのが良いんですよ。
ドレッシングもクルトンも作る、でもすぐできる、そしておいしい、みたいな。
しかし寿司酢は万能です、甘み酸っぱみ旨味が全部入ってますから。
ちょっとお時間ある方はぜひ試していただきたいレシピです。
3夜連続でサラダレシピる予定です。












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by atmeal02 | 2014-12-08 22:13 | お料理/お菓子作り